Любопытные факты. Страница 4
КОГДА И КЕМ БЫЛА ИЗОБРЕТЕНА ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА?
Менее чем за 100 лет жевательная резинка стала одним
из самых широко распространенных в мире пищевых товаров и феноменом
массовой культуры. Сегодня на родине жевательной резинки – США –
продаются более 100 сортов жвачки, которые производят 10
транснациональных корпораций и неустановленное количество мелких
производителей. Ежегодно американцы расходуют на жвачку 2 млрд
долл., примерно четверть этой суммы приходится на долю детей и
подростков. Среднестатистический житель США потребляет в год 300
пластинок жвачки. По данным Национальной ассоциации производителей
жевательной резинки, если спрос на шоколад и конфеты может
колебаться в зависимости от моды или времени года, то спрос на
жевательную резинку всегда остается стабильным.
Впрочем,
жевание – не американский феномен. Древние греки жевали смолу
мастикового дерева. Индейцы и многие сибирские народы жевали смолу
хвойных деревьев, поскольку жевание укрепляет зубы и освежает
дыхание. Считается, что привычку жевать европейские колонисты
переняли у индейцев. В 1848 году лавочник Джон Кертис начал первым в
мире производить жвачку – он просто расфасовывал в бумажки кусочки
смолы. Два года спустя он использовал для этой же цели более дешевый
парафин, в который для придания приятного запаха добавлялись специи.
На продаже жвачки Кертис разбогател, он построил три фабрики, где
производилась жвачка, но не мог организовать массовый сбыт – его
жевательная резинка не выдерживала длительного хранения и навсегда
теряла товарный вид после краткосрочного пребывания под прямыми
лучами солнца, на жаре или холоде.
В 1869 году зубной врач
Уильям Финли Семпл совершил деяние, занесшее его имя в анналы
великих изобретателей-неудачников. Он запатентовал жвачку. Семпл
предлагал изготавливать ее из каучука с добавлением мела, древесного
угля и ряда ароматизаторов. Семпл утверждал, что такая жвачка будет
благотворно влиять на состояние зубов. Кроме того, к числу
несомненных достоинств «улучшенной жевательной резники Семпла»
изобретатель относил ее долговечность: дантист предполагал, что
кусочек жвачки можно будет использовать неделями и месяцами, так как
каучук очень прочен.
В том же году была изобретена настоящая
жевательная резинка. Один из парадоксов истории заключается в том,
что мирная резинка была создана благодаря генералу. Генерал Антонио
Лопес де Санта Ана, некоторое время правивший Мексикой, бежал в
Нью-Йорк. Как истый мексиканец, он постоянно жевал «чикле» – смолу
саподилового дерева, в изобилии произрастающего в Мексике, и
использовавшегося в качестве жвачки еще древними ацтеками. По
легенде, генерал познакомил с мексиканским опытом изобретателя
Томаса Адамса, и даже смог организовать поставки в США чикле. В 1871
году Адамс создал первую машину по производству жвачки и начал
продавать резинку из чикле. Первая жвачка не содержала никаких
вкусовых добавок, но продавалась хорошо. В 1884 году Адамс создал
первую жвачку с оригинальным вкусом Black Jack, у которой был вкус
лакрицы. Этот сорт жевательной резинки выпускался до 1970-х годов,
когда был снят с производства из-за вялого спроса, а в 1986 году
вновь запущен в производство.
Однако жевательный образ жизни
Америке и миру навязал продавец мыла (сын мыльного фабриканта)
Уильям Ригли, который усовершенствовал технический процесс
производства и в 1892 году стал выпускать резинку Wrigley's
Spearmint, а годом позже – Wrigley's Juicy Fruit – сорта, которые до
сих пор являются лидерами мировых продаж. Ригли также впервые смешал
жвачку с сахарной пудрой, добавил мяту и фруктовые добавки и
разработал формы жевательной резинки (шарики, палочки, пластинки),
которые использутся и по сей день. Чтобы сделать свой товар
популярным, Ригли придумал беспрецедентную рекламную кампанию: в
1915 году он купил одну из первых телефонных книг США и разослал
всем абонентам посылки с тремя пластинками жвачки. К тому моменту,
как Ригли начал выпуск жвачки, у него в США было полтора десятка
конкурентов. Через двадцать лет, компания Wrigley's заняла
лидирующие позиции на американском рынке и начала мировую экспансию.
Любопытно, что мятная жвачка стала подлинным общеамериканским
продуктом в 1920-е годы во времена «сухого закона». Употребление
алкогольных напитков было запрещено, подозрительные полицейские
буквально обнюхивали людей, особенно водителей, поэтому любители
спиртного жевали жвачку, чтобы отбить запах. Жвачку ввели в свой
постоянный ассортимент многочисленные питейные заведения, тогда
существовавшие подпольно.
В 1928 году химик Уолтер Димер
создал еще одну разновидность жвачки – bubble gum, которая позволяла
легко выдувать пузыри. Это изобретение позволило сделать жвачку
популярным не только среди взрослых, заинтересованных в приятном
запахе изо рта, но и детей, которые открыли для себя новый способ
развлечения. За счет своих научных знаний Димер смог
усовершенствовать изобретение самоучки Фрэнка Флира (жвачка Флира,
созданная в 1906 году, имела нестойкий вкус, была бесцветной и
поэтому не пользовалась спросом). Димер добавил в жвачку красители и
добился высокой прочности пузырей. Это позволило периодически
проводить соревнования. Доселе непревзойденный рекорд, занесенный в
«Книгу Рекордов Гиннеса», был установлен 19-летней американкой в
1994 году. Она выдула пузырь, диаметром 30 см 48 мм.
После
Второй мировой войны мода на жевательную резинку охватила весь мир.
Причиной этого стали американские военнослужащие, в рацион которых
входила жвачка. Они познакомили с этим продуктом жителей Азии,
Африки и Европы. После второй мировой войны жвачку стали производить
в Японии, Германии, Великобритании и Франции. В 1970-е годы первая
жевательная резинка была выпущена в СССР. В 1980-е годы
компании-производители воплотили в жизнь давнюю мечту зубных врачей
– они стали использовать для подслащивания жвачки заменители сахара,
которые оказывают позитивное действие на зубы. Забавно, что в начале
жевательной эры многие дантисты предупреждали, что жвачку жевать не
следует, так как она может намертво склеить
челюсти.
Производители жевательной резинки доказывают
полезность своего продукта. К его достоинствам относится:
возможность очистить зубы и полость рта от остатков пищи после еды,
свежесть дыхания, возможность заменить жвачкой сигарету, что
помогает бросить курить. Жевательную резинку используют пассажиры
самолетов, чтобы избежать проблем с закладыванием ушей. Жвачка также
позволяет сконцентрировать внимание. К несомненным недостаткам
жвачки, в частности, относят ее негативное влияние на эмаль зубов
(при слишком частом жевании). Кроме того, неумеренное жевание
способствует развитию гастрита, поскольку при жевании у человека
выделяется желудочный сок, который раздражает поверхность
желудка.
Остается важной проблемой метод избавления от
использованной жвачки. Некогда на центральном железнодорожном
вокзале Нью-Йорка была введена особая должность дворника, который
занимался исключительно отскребанием жвачки от стен здания.
Ежедневно он собирал около 3 кг использованной резинки. Впрочем, в
городке Сан Луис Обиспо (штат Калифорния) к решению этой проблемы
подошли кардинально: в городе создана мемориальная «Аллея Жвачки».
На стену старого кирпичного дома, стоящего на этой улице, налепляли
жвачку несколько поколений прохожих. Теперь эта стена является одним
из способов привлечения туристов.
Washington
ProFile
ОШИБКИ, СТАВШИЕ ОТКРЫТИЯМИ
Десятки вещей, которыми мы пользуемся каждый
день, появились благодаря простой случайности. Наиболее известным
подобным открытием, безусловно, является открытие Америки
Христофором Колумбом, который на самом деле плыл в сторону Азии.
Американская исследовательница Шарлотт Джонс (Charlotte
Foltz Jones) опубликовала книгу "Ошибки, которые Заработали"
(Mistakes That Worked), в которой собрала множество примеров ошибок,
в большей или меньшей степени повлиявших на жизнь человечества.
"Кока-Кола"
В 1886 году доктор и фармацевт
Джон Пембертон (John Pemberton) пытался приготовить микстуру на
основе вытяжки из листьев южноамериканского растения кока и
африканских орехов кола, обладающих тонизирующими свойствами.
Пембертон попробовал готовую микстуру и понял, что она обладает
хорошим вкусом. Пембертон посчитал, что этот сироп мог помочь людям,
страдающим от усталости, стресса и зубной боли. Фармацевт отнес
сироп в самую крупную аптеку города Атланты. В тот же день были
проданы первые порции сиропа, по пять центов за стакан.
Однако напиток Coca-Cola появился в результате небрежности.
Случайно продавец, разбавлявший сироп, перепутал краны и налил
газированную воду вместо обыкновенной. Получившаяся смесь и стала
"кока-колой". Изначально этот напиток не имел большого успеха. За
первый год производства газировки Пембертон израсходовал $79.96 на
рекламу нового напитка, но смог продать Кока-колы только на $50.
Ныне кока-колу производят и пьют в 200 странах мира.
Печенье с кусочками шоколада
Один из самых
популярных видов печенья в США - печенье с кусочками шоколада
(chocolate-chip cookies). Оно было изобретено в 1930-е годы, когда
хозяйка небольшой гостиницы Рут Вэйкфилд (Ruth Wakefield) решила
испечь масляное печенье. Женщина разломала шоколадную плитку и
перемешала кусочки шоколада с тестом, рассчитывая, что шоколад
растает и придаст тесту коричневый цвет и шоколадный привкус. Однако
Вэйкфилд подвело незнание законов физики, и из духовки она достала
печенье с кусочками шоколада.
Клейкие бумажки для
заметок (Post-it Notes)
Клейкие бумажки появились в
результате неудачного эксперимента по усилению стойкости клея. В
1968 году сотрудник исследовательской лаборатории компании 3M
пытался улучшить качество клейкой ленты (скотча). Он получил плотный
клей, который не впитывался в склеиваемые поверхности и был
совершенно бесполезен для производства скотча. Исследователь не
знал, каким образом можно использовать новый сорт клея. Четыре года
спустя, его коллега, который в свободное время пел в церковном хоре,
был раздражен тем, что закладки в книге псалмов, все время выпадали.
Тогда же он вспомнил о клее, который мог бы закреплять бумажные
закладки, не повреждая страниц книги. В 1980 году Post-it Notes были
впервые выпущены в продажу.
Резина
В 1844
году изобретатель Чарльз Гудийр (Charles Goodyear) случайно открыл
рецепт изготовления резины, которая не размягчается в жару и не
становится хрупкой на морозе. Новая технология получила название
вулканизации. Гудийр, многие годы безуспешно пытавшийся улучшить
качество резины, в ту пору крайне капризного и неудобного материала,
однажды случайно нагрел смесь каучука и серы на кухонной плите.
Открытие процесса вулканизации резины стало толчком для развития
электропромышленности, так как резина является прекрасным
изоляционным материалом. Изобретение Гудийра сделало возможным
появление современного
автомобиля.
Кардиостимулятор
Этот прибор,
сохраняющий жизнь миллионам людей, страдающим заболеваниями сердца,
был изобретен случайно. В 1941 году инженер Джон Хоппс (John Hopps)
по заказу военно-морского флота проводил исследования в области
гипотермии. Перед ним была поставлена задача найти способ
максимально быстро обогреть человека, долгое время пребывавшего на
морозе или в холодной воде. Хоппс пытался использовать для разогрева
высокочастотное радиоизлучение и случайно обнаружил, что сердце,
переставшее биться в результате переохлаждения, может быть снова
"запущено", если его стимулировать электрическими импульсами. В 1950
году, на основе открытия Хоппса, был создан первый кардиостимулятор.
Он был большой и неудобный, его применение иногда приводило к
появлению ожогов на теле больного.
Медик Уилсон Грейтбатч
(Wilson Greatbatch) совершил второе случайное отркытие. Он работал
над созданием устройства, которое должно было записывать сердечный
ритм. Однажды он случайно вставил в устройство неподходящий резистор
и заметил, что в электрической цепи возникли колебания, напоминающие
ритм работы человеческого сердца. Через два года Грейтбатч создал
первый вживляемый кардиостимулятор, подающий искусственные импульсы
для стимуляции работы сердца.
Антибиотики
В 1928 году ученый Александр
Флеминг (Alexander Fleming) заметил, что плесневый грибок пенициллин
заразил один из его образцов с болезнетворными бактериями
стафилококка, оставленный у открытого окна. Флеминг изучил образец
под микроскопом и заметил, что плесень уничтожала бактерии. Важность
открытия Флеминга стала ясной лишь в 1940 году, когда в мире были
начаты массовые исследования нового типа лекарств - антибиотиков.
Ныне антибиотики крайне широко применяются в медицине, они
составляют до 15% всех продаваемых в мире лекарств.
Тележка для супермаркета
Торговец Сильван
Голдман (Sylvan Goldman) изобрел первую тележку для покупок в 1936
году. Голдман был владельцем большого продовольственного магазина в
городе Оклахома-Сити и заметил, что покупатели отказываются покупать
некоторые товары, потому что их тяжело нести. Открытие было
случайным: Голдман обратил внимание, как одна покупательница
поставила тяжелую сумку на игрушечную машину, которую ее сын катил
на веревочке. Торговец сперва приделал к обычной корзине небольшие
колесики, а потом привлек на помощь механиков и создал прототип
современной тележки. Массовый выпуск этого устройства был начат в
1947 году. Изобретение тележки позволило создать новый вид магазина
- супермаркет.
Мешок для мусора
Гарри
Василюк (Harry Wasylyk) в 1950 году изобрел первый мешок для мусора.
Василюк был изобретателем и инженером и однажды к нему обратился
муниципалитет города, который поставил задачу: сделать так, чтобы
бытовые отходы не высыпались в процессе загрузки мусоросборочных
машин. Василюк долгое время раздумывал над созданием подобия
пылесоса, но решение пришло внезапно. Кто-то из его знакомых или
домашних (версии расходятся) кинул фразу: "Мне нужна сумка для
мусора!". Василюк сообразил, что для операций с мусором следует
использовать одноразовые мешки и предложил делать их из полиэтилена.
Первым пластиковые мешки для мусора стал использовать госпиталь
города Виннипега. Первые мешки для мусора, предназначенные для
частных лиц, появились в 1960-е годы. Ныне одной из важнейших
проблем, которые предстоит решать человечеству, является утилизация
мусора.
Микроволновая печь
Известный
исследователь Перси Спенсер (Percy Spencer), получивший более 120
патентов на изобретения, сотрудник одной из крупнейших компаний
мирового военно-промышленного комплекса Raytheon, случайно стал
создателем микроволновой печи. В 1945 году, незадолго до конца
Второй Мировой войны, он проводил исследования, ставившие своей
задачей улучшить качество радаров. В момент опыта, Спенсер прошел
перед работавшим излучателем и обнаружил, что шоколадный батончик в
его кармане расплавился. После серии экспериментов была создана
первая микроволновая печь, которая весила около 400 кг. Ее
предполагалось использовать в ресторанах, самолетах и кораблях -
там, где требовалось быстро разогревать пищу. Ныне микроволновая
печь стоит примерно на каждой двенадцатой кухне мира.
Washington ProFile
Источник:
www.anafor.ru/interesting/12.htm
Материалы взяты из интернета, достоверность фактов не гарантируется :)
|
